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紅茶とお菓子について書いているほっこりブログです

糖尿病対策で病院食

偏食の姪っ子」の続きが投稿されていた。
・今までにあった修羅場を語れ【その24】

810 :790:2017/12/23(土)19:13:42 ID:Kg2
姉の料理が食べられないから帰りたくないと姪っ子に言われて修羅場ってたものですが
原因が判明しました
うちの母が元凶でした
姉が結婚する時には母はもう60だったんですが
そのせいで高血圧対策、糖尿病対策で病院食のようなものを食べてて
それまでまったく料理をしたことなかった姉に老人向け半病人食を伝授したようです
医者からきつく言われていたようで
さらに健康のため黒酢を飲んでいたため何にでも酢を入れていて
塩=悪 砂糖=悪 酢=健康に良い 野菜=健康に良い
と言う状態で教え レシピを再現する際も塩は減らさないと高血圧になる 砂糖は減らさないと糖尿病になる
子供は体が小さいから半分で良い そうしないと病気になる
などと教え込んでたようです
あと、これは母が教えたのではないですが 化学調味料は悪も実践していて
顆粒の出汁の元も悪として使ってなくて
正直、絶対食べたくないものでした
お母さんのご飯で何が一番好きか聞いた答えがシーチキンご飯でこれが
シーチキンにマヨネーズ加えてご飯に乗せたもの
コレは健康に悪いと思わないのか?と尋ねたら
魚は健康にいい 魚の油は健康にいい と答えられた
とりあえず料理の特訓をしてもらう方向で
来週いっぱいまで姪っ子は預かることになった
出来る範囲で料理を仕込もうと思う
ただ、姉旦那が、なんか、会社の帰りに毎日顔出すとか言ってる
正直勘弁して欲しいのだが