樽で作るって凄い量だな〜
★発見!せこいケチケチママ その311★
130 ：名無しの心子知らず：2012/08/18(土) 20:50:46.02 id:NpyITuZ+
今日味噌の天地返しをしました。
庭の小屋が味噌蔵なんですが、手袋をして味噌樽を攪拌していたら、同じ班のママさんが回覧板を持って来ました。
「何してるんですかー？」
「味噌の天地返しですよ」
「天地返しって？」
「発酵させている間何回か攪拌して発酵を均一にするんですよ」
「へー、てか味噌って手作り出来るんだー」
「出来ますよ、買った方が安上がりですけどやっぱり手作りは楽しいし美味しいですよね」
「えっ、そうなんですかー、じゃあちょっと味見したいんで分けてくれない？
ちょうど味噌切らしててー、１キロ位で良いから☆」
あーやっちゃったーと思いつつ、ご近所だしどうすっかなーと考え、手伝ってくれるならと思いつきました。
「まだ熟成途中だから今すぐは無理ですね、早くて年末かな。
味噌樽もう一つ有るんで、それ攪拌してくれたら熟成したらお礼にお分けしますよ」
「えっマジ？やりますやりますー」
そしてママさんにも手袋をしてもらい、もう一つの味噌樽をオープン。
ママさん、中を覗き込んだ途端に何か叫んで手袋したまま帰っちゃいました。
味噌樽の中はびっしりと灰色や緑色のカビが。
どうやら消毒が足りなかったのかカビが増殖していたようでした。
意図せずしてDQNな事してしまったなと思いつつ、カビを綺麗に取り除き、味噌を攪拌。
味噌自体は浮いてきたたまりが壁になりカビを遮断していたので良い発酵具合でした。
年末が楽しみです。
手伝ってくれたら別にあげても良かったんですが、発言を考えるとあげずに済んでよかったのかな。
131 ：名無しの心子知らず：2012/08/18(土) 21:04:00.46 id:LGx9EIR0
乙。
いきなり1kgは、ちょっと図々しいねぇ。今後も用心してください！
132 ：名無しの心子知らず：2012/08/18(土) 21:05:47.47 id:CUZtpkNU
>>130カビもGJ
そのママ、130宅の味噌はカビだらけだったって近所に触れ回りかねないから
先に近所にこんなことがあってね、って感じで話しておいたほうがいいかも
…と思う私はこのスレに毒されているわ
133 ：名無しの心子知らず：2012/08/18(土) 21:23:37.75 id:pwxphd50
手袋返して貰ってないよｗｗ
134 ：名無しの心子知らず：2012/08/18(土) 21:31:22.46 id:NpyITuZ+
>>131-132
自家消費以外にも手作りモノが嫌じゃない人への贈り物用としても仕込んでいて、2樽合わせて50キロ程有るので、弁えて下さるなら別にあげても良かったんですけどね。
ただ、やはりちょっと図々しいかなと思うので、逃げてくれて良かったです。
自宅ではなく実家での事なので、味噌の仕込み主である父には一応伝えておきました。
ご近所とはうまく行ってるから大丈夫だと思うよとの事でした。>>133
使い捨てのラテックスの手袋なのでそれは問題無いですｗ
